Glass i stora lass! Nedan följer olika recept för Glassar. Vissa av våra glassrecept är mycket enkla och du kan enkelt göra din egen glass hemma. Hemmagjord glass fungerar mycket bra som efterrätt eller dessert och kanske finner du något av våra recept som passar för just ditt sällskap.

En annan sida vi vill tipsa om där du kan handla professionella köksknivar är http://www.köksmästaren.com/ där du hittar kockknivar, knivset, barnknivar, mandoliner, brödknivar och mycket mer som garanterat gör din upplevelse i köket lite roligare. Där kan du handla dina knivar online fraktfritt och kanske finns det något som du kan ha nytta av om du kommer göra något av nedanstående glassrecept. 

Citron- och honungsglass

Citron- och honungsglass

Citron- och honungsglass är underbar glass med sin kombination av söt honung och syrlig citron, passar utmärkt som efterrätt! 4-6 personer Förberedelser 20-25 minuter, plus avsvalning och infrysning. Tillagning 2 minuter.       Ingredienser 4 stora eller 6 medelstora citroner 4 tsk vatten 2 msk flytande honung 3 msk strösocker 1 lagerblad eller 1 kvist citronmeliss 5 dl naturell yoghurt eller kvarg Garnering strimlat citronskal Tillagning 1. Skär av ett lock på varje citron . Skeda ut fruktkött och saft (lättast med kuljärn),. Rensa bort vita hinnor och kärnor , kör därefter fruktkött och saft i en mixer. Det behövs 1½ dl, späd med vatten om så krävs. 2. Blanda vatten, honung, socker och lagerblad i en kastrull. Rör om över medelvärme tillssocksret smält och låt därefter blandningen svalna. Rör samman honungslagen med citronpurén och yoghurt, låt lagerbladet vara kvar. 3. Häll massan i en grund form som ställs i frysen. När massan börjat stelna rörs den om med en gaffel och lagerbladet tas bort. Ställ tillbaka glassen i frysen. 4. Låt den genomfrysta glassen vila i kylskåp cirka 20 minuter innan den ska serveras. Lägg upp den i portionsskålar och garnera med strimlat citronskal....
Jordgubbsglass med yoghurt

Jordgubbsglass med yoghurt

Jordgubbsglass med yoghurt går supersnabbt att göra förutom att du behöver förbereda glassen ett tag innan då den ska stå i frysen i 6 timmar innan den är helt färdig.           Ingredienser 500 g jordgubbar 2 msk flytande honung 1 tsk citronsaft 1 krm vaniljsocker 5 dl grekisk yoghurt Tillagning 1. Skölj 500 g jordgubbar och låt vattnet rinna av väl (klapptorka), lägg dem i en matberedare och tillsätt honung, citronsaft, vaniljsocker. 2. Kör allt i matberedaren till en slät puré. 3. Rör i grekisk yoghurt och frys i 6 timmar, rör om en gång i timmen....
Baileys glass

Baileys glass

Baileys glass är verkligen glassen för dig som tycker om likören Baileys. Den är underbart god och superenkel att göra!             Ingredienser 2 dl florsocker 8 pastöriserade äggulor ½ liter grädde ½ dl Baileys Eventuellt servera till Brownies och/eller bärpuré. Tillagning 1. Vispa ägg och socker tjockt och vitt. 2. Vispa grädden i en annan skål. 3. Tillsätt Baileys i äggsmeten och rör om ordentligt. 4. Vänd ner äggsmeten i grädden och frys sedan ner glassen. 5. Servera tillsammans med Brownies och eventuellt...
Mascarpone glass

Mascarpone glass

Mascarpone glass kan göras lite på olika sätt men det här är ett recept där vi använder choklad och marsipan som några av ingredienserna, vilka i kombination med varandra gör glassen otroligt god. Man kan äta hur mycket glass som helst!           Ingredienser 2 dl florsocker 8 pastöriserade äggulor 500 g mascarpone ½ liter grädde 400 g grovhackad choklad 400 g grovriven marsipan Tillagning 1. Vispa ägg och socker tjockt och vitt så att den blir hård men inte till smör. 2. Rör i mascarpone i äggsmeten tills den är slät. Vänd ner alltsammans i grädden och gör glass smeten klar. 3. Riv först ner marsipanen direkt i glass smeten, lite i taget, annars klumpar marsipanen ihop sig och fördelas inte rätt. 4. Blanda ner den grovhackade chokladen på samma vis som marsipanen. Återigen är det viktigt att poängtera att äggsmeten och vispgrädden är tillräckligt hårda, annars kan glassmeten inte bära fyllningen med marsipan och choklad. 5. När marsipan och choklad är tillsatt, frys ner glassen...

Hitta oss på Facebook

Erbjudande!